Përcacchia

Dda Wikipedia.
(Redirect 'a Përkakkia)
Vaje a: navigazione, truova
Št'artículë è štat scritt a la manèra sudd-lazzial - comines.

La përcacchia (o përcaglia) (Portulaca oleracea L.), è n'èrva annual ë la famiglia ë lë Portulacaceae chë zë tròva spiss dend a l'òrtëra ë lë zzòn call ë quasc tutt gl munn.

Dëscrëzzion[càgna | càgna surgente]

Përcacchia : ramitt e sciuor
Frunn

È n'èrva ramosa e assá carnosa, spasa ndèrra pë 10-30 cm. Lë frënnëcèll suo sènza përnucc e gl sciuor suo ggiall.

La përcacchia cresc andó la tèrra:

  • è pëštiata assá
  • ammanga ë cávëcë
  • në rrèsc a trattëné l'acqua e gl ngruass

Us[càgna | càgna surgente]

Cucina[càgna | càgna surgente]

Nzalata ggrèca, chë lë frunn ë përcacchia

Lë frunn crud (e gl cicc) carnos e acregn zë magnënë a la nzalata; zë ponn addëprà pë fà mënèštr saprit e zë ponn cunzërvà all'acit. Zë míttënë pur dend a lë frëttiat e gl rëchin.

Mmëdëcina[càgna | càgna surgente]

È addëprata pë chëruà sciòlda, vòmmëchë e mmërròid.

Zë n'avess a magnà cchiù spiss pëcché, monnassá, è štat schëpiert ca tè në muar ë ácëdë rass pëlinzáturë ë gl tip omèga-3 (chë suó bbuon pë prëvënì lë mmalatíë ë gl còr).