Zuppa 'e suffritto

'A zuppa 'e suffritto è nu prodotto tipico d''a Campania.

Se appripara cu 'e ffrattaglie 'e purco, cu cunzerva 'e pummarole, cerasiello, lauro e auti arome.

Se magna a zuppa 'ncopp' 'e freselle, o 'ncopp' 'e maccarune.

A Napule e dintuorne se venne dint' 'e chianche cchiù tradiziunale.