Cannuolo

'O Cannuolo siciliano (siciliano: Cannolu, italiano: Cannolo) è 'o doce cchiù canosciuto d’’a cucina siciliana.

'A scorza d’’o cannuolo s'appripara arravujanno felle 'e pasta ca po' hann'a essere frijute addind' a ll'uoglio, 'o ripieno d’’o cannuolo jenn’’a ricotta 'e pecora cu ll'ajjonta d’’o zucchero.

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