Sfusato Amalfetano

Sfusato Amalfetano

'O Sfusato Amalfetano è na varietà 'e limone ca vene prudotto ncopp'a Custiéra Marfitana e ca tene na classefecazzione IGP.

Stòria

Anticamente cca venette prudotto 'e cedro e quanno iniziaje 'o cummercio cu 'e Alarbe arrivaje 'o limone alarbo cca. Fuje tanno ca quaccheduno faceva nu incrocio 'e cedro e limone alarbo e accusì nascette 'o Sfusato Amalfetano ca tene a scuorza comme nu Cedro e dinto è limone.

Surgiente

Nce sta nu libbro ca cunta chesta storia che fuje scritto ncopp' 'e bbase d''e cunte d''a gente 'e cca.

Jonte 'a fore

• Sito d''o cunsorzio p''o limmone d''a costa 'e Amalfi.