Chianca

'A Wikipedia.
Jump to navigation Jump to search
'A Chianca è na puteca add''o chianchiere venne 'a carne.

'A chianca è na puteca addo se venne carne 'e vetiello, puorco, pullo e ati aspecie d'animale.

A Napule dint' 'e chianche cchiù tradiziunale se vénneno pure specialità comme 'O pere e 'o musso, 'a carnacotta, a zuppa 'e suffritto, sasicce a ponta 'e curtiello, cervellatine, fecatielle 'e maiale c' 'a rezza, 'nzogna, e varie aspecie 'e cicule.

Chi fatica dint' 'a 'na chianca se chamma chianchiere.