Patanella

Chist'articulo è sulo na bozza (stub). Si ce puó ddà na mano, p’’o fà addeventà nu poco meglio, spriemme ccà. Pe' ssapé comm’’e 'a fà, guarda ncopp’’e ccunvenziune 'e Wikipedia. Pe' ssapé quale so' tutte quant’’e stub, vaje a vedé 'a categoria stub.

'E ppatanelle

Na patanella è na fella fina 'e patana, fritta o cotta ô furno nfì è sfrittula. 'E patanelle se magnano comme nnantepasto, cuntuorno, o marennella. 'E vvariante cummerciale so' ammattugliate pe vennere 'int'ê sacchette. 'E ppatanelle cchiú semprece so' cotte e 'nzalate.