Capëcuogl

'A Wikipedia.
Jump to navigation Jump to search
Št'artícule è štate scritte a la manèra sud-laziale - cominése. (Ertegrafía)

Gl capëcuogl è në nzaccat típëchë ë tand rëggiun talian. È fatt chë la part ngima dë gl cuogl ë gl puorch e da na part ë la spalla.

La carn vè salata, maniata pë fà ndrà bbuon lë sal dend e cë viev arragghiund ciert addur. Òpp vè nzaccata dend a në vëriegl ë puorch e fatta sëccà. Na vòta, pë attaccà gl capëcuogl, z’addëprava në spuagh ë cánava.

Chë ssë nom zë ndènn pur na part ë gl puorch ch’è assá bbòna së còtta a la vracia.

Fond[càgna | càgna surgente]

Ss’artículë në vè mbart o ndutt da gl artículë currëspënnènd ë la wikipèdia pë talian.